Что не так с советскими рецептами?

Советская книга рецептов достаточно уникальное явление для мировых кулинаров, рецепты в ней писались: сыр 200гр., Колбаса 100гр., Рыба 500 гр., Говядина 300гр., и т.д.
Во всех остальных рецептах в мире пишут: Пармезан 200гр., Сырокопченный сервелат 100гр., Лосось 500гр. шея говяжья 300 гр. и т.д.
Эта загадка в разнице написания раскрывается очень просто. Советская домохозяйка понятия не имела какой рыбы удастся купить сегодня и какой кусок говядины остался. Влияние этого дефицита товаров отслеживается и сегодня, когда его уже нет — люди все равно по привычке читают не пармезан, а сыр и потом удивляются, что блюда получаются так себе.

Добавить комментарий